Grigliata a ritmo di Raggae all’Overjam Festival – Slovenia
Il 19 agosto 2016 Chef Rubio è stato ospite della quinta edizione dell’Overjam International Reggae Festival, evento italo-sloveno che si svolge a Tolmino (Slovenia). Rubio ha deliziato il pubblico con una grigliata a ritmo di raggae.
‘Per lavoro, per indole e soprattutto per un bisogno vitale sono sempre in viaggio. Devo saziare quel desiderio di esplorare il mondo e quindi la natura umana. Lo faccio attraverso il cibo: i sapori mi restituiscono i saperi e la storia di una terra e del suo popolo. La mia cucina è il racconto dei miei viaggi, è la condivisione di culture senza discriminazioni, la fusione armonica di generi diversi proprio come la musica reggae’ Chef Rubio.
