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Cucina in Tutti i Sensi #LIS: Apple pie
Cucina in tutti Sensi è la terza edizione della web-serie di video-ricette inclusive prodotte da Chef Rubio rivolte a tutti, tradotte in Lingua dei Segni Italiana (LIS) e accessibili anche alle persone non vedenti, grazie all’integrazione di app screenreader che convertono le immagini e i testi in contributi audio. Ai fornelli con Rubio una brigata sempre più allegra e integrata: oltre
Segni di Gusto #LIS: Cacio e pepe
‘A tavola come nella vita ci si nutre tutti degli stessi piaceri. Il convivio è inclusione e condivisione, non sono ammesse barriere’ (Chef Rubio). ‘Segni di Gusto‘ è la web-serie di video-ricette in Lingua dei Segni Italiana (LIS) prodotta da Chef Rubio in collaborazione con l’Istituto Statale Sordi di Roma (Issr) e accessibile a un pubblico eterogeneo di persone sorde e non solo.
La cura del cibo, le ricette di Chef Rubio con i consigli di Debora Rasio per Repubblica.it
Aprile 2016, il canale tematico oncoline di repubblica.it affida a Chef Rubio, in collaborazione con l’oncologa e nutrizionista dottoressa Debora Rasio, la realizzazione di tre video-ricette per le persone sottoposte a cure chemioterapiche. Tre appuntamenti settimanali all’insegna del cibo-cura. Amaranto e crema di zucchine Zuppa tiepida all’orientale con carciofi, shiitake e daikon I rimedi antinausea